1. Хүнсийг шахахаас сэргийлж, олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг хадгалах боломжтой ангилсан хадгалах загвар 2. Аюулгүй материал, шинэлэг, битүүмжилсэн хадгалалт, удаан эдэлгээтэй хуванцар, ус зайлуулахад хялбар